6 Marzo 2020

DOLCE BIANCO

Ingredienti per 4 persone Formaggio Erborinato Caprino Chevriblù –   150gr Olio “Gran Riserva Giuseppe Fois” –   q.b Mele “Renette Valdostane” –   300gr Biscotti “Tegole Valdostane” –   400gr Cioccolato Bianco –   200gr Burro d’Alpeggio –   100gr Cannella (nr 3 stecchette) –   90gr Panna Fresca –   100gr Zucchero –   […]

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VELOCEMENTE PRIMO

Ingredienti per 4 persone: Is Malloreddus Zafferano Medi –    280gr Mocetta di Bovino –   200gr Pecorino Giglio Sardo CLA –   120gr Olio “Fruttato DOP Sardegna” –   q.b Bottarga grattugiata –   100gr Pangrattato (da pane tipo “Pugliese”) –   100gr Sale –   q.b Pepe nero –   q.b  Abbinamento Vino Chardonnay                                                   

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