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I Nostri Tour

  • Visita Guidata al Caseificio

    Un’entusiasmante visita alla scoperta dell’antica tradizione casearia sarda.

  • Casaro per un Giorno

    Un'esperienza da non perdere, Trasformati in maestro Casaro per un Giorno.

I Nostri Tour

  • Visita Guidata al Caseificio

    Un’entusiasmante visita alla scoperta dell’antica tradizione casearia sarda.

  • Casaro per un Giorno

    Un'esperienza da non perdere, Trasformati in maestro Casaro per un Giorno.

Chellichacha
Chellichacha
2020-01-09
I would do this again in a heartbeat. Our guide was friendly and Knowledgeable. It was interesting to get up close to see a cheese marking process. End the end you get to try the cheese that they were making.
Sonia B
Sonia B
2020-01-03
Abbiamo deciso di fare una visita al caseificio per vedere una realtà produttiva locale e perchè mia figlia non mangia formaggio e volevamo che capisse come avveniva la produzione. Quello che ne è risultato è stata un esempio di qualità ed eccellenza italiana che ogni tanto sarebbe buono visitare. La scelta delle materie prime accurata, la lavorazione attenta e la professionalità e la passione di Mauro che ci ha guidato nella visita. Bellissimo il laboratorio e buona la degustazione. Vi ringrazio per averci regalato una splendida esperienza e per averci aiutato a far assaggiare il formaggio a nostra figlia.
Marc
Marc
2019-10-27
Die Tour durch die Käserei war sehr interessant und informativ. Es wurde sich viel Zeit für uns genommen und alles gezeigt und erklärt. Die anschließende Verkostung und das händische Herstellen eines Ricottas waren ein echtes Highlight.
alison c
alison c
2019-10-21
I would highly recommend this if you like cheese! So interesting to hear about the different Sardinian cheeses and the history of the company. After the tour you get to taste some cheeses and buy if you want to at reasonable prices
Leah D
Leah D
2019-09-30
We had such a fun time. The tour was interesting, the cheese was delicious, and we had fun making cheese. The tour guide was super nice, knowledgeable, and accommodating. It seems like a great place to work and it was fun meeting people. A fun and different excursion.
  • Visita Guidata al Caseificio

    Un’entusiasmante visita alla scoperta dell’antica tradizione casearia sarda.

Potrai immergerti in una delle realtà produttive più importanti della regione, la Argiolas Formaggi, leader nel settore lattiero-caseario. Da oltre 60 anni l’azienda produce formaggi pecorini e caprini, puntando su innovazione, attenzione per la ricerca, rispetto della tradizione e impegno nella sostenibilità ambientale.

Un viaggio alla scoperta della storia e dei segreti dei pecorini e caprini sardi. Durante la visita ti mostreremo le differenti fasi produttive, dall’ingresso e le analisi sul latte, alle differenti ricette, la salatura nelle vasche di salamoia la ricotta, la stagionatura ed infine preparazione, confezionamento e spedizione, nei luoghi in cui i Pecorini Sardi nascono, crescono e riposano per sviluppare e restituire i sentori dei pascoli del nostro territorio.Un percorso guidato attraverso le sale in cui i pecorini e i caprini prendono vita.

Inoltre, vi aspetta un tour gastronomico nella sala degustazione, dove il nostro personale specializzato vi condurrà in una degustazione guidata di alcuni dei nostri formaggi più famosi, accompagnati da un vino delle migliori cantine della Sardegna.

Verranno offerti i kit visitatore con tutto il necessario per proteggere vestiti e capelli durante la visita.

L’azienda è inoltre dotata di ampio parcheggio e negozio aziendale dove acquistare, oltre i formaggi, anche tanti prodotti del territorio come vini, olio, miele e confetture

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  • Casaro per un Giorno

    Un'esperienza da non perdere, Trasformati in maestro Casaro per un Giorno.

Gli ospiti verranno coinvolti in un laboratorio di caseificazione, tenuto dai nostri esperti, in cui verranno coinvolti nella preparazione del formaggio in maniera artigianale, con la possibilità di creare da soli il proprio formaggio e di assaggiarlo o di portarlo con sé. Un’esperienza didattica ed esperienziale che permetterà di scoprire i segreti della caseificazione ed il suo processo passo per passo, dalla coagulazione del latte, fino alla formatura e alla salatura. Laboratorio divertente e didattico sia per adulti che per bambini. Gli ospiti si trasformeranno quindi in mastri Casari per un giorno, con la consegna di un attestato per ricordo.

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