Ottimizzazione Energetica del Processo di Asciugatura
L’investimento ha l’obiettivo di progettare, realizzare e sperimentare un sistema di comando automatico delle serrande delle U.T.A. di due delle tre celle utilizzate per il processo di asciugatura dei formaggi. L’idea progettuale si basa sullo sviluppo di un sistema basato sull’integrazione di una serie di sensori per la misurazione delle condizioni termoigrometriche (temperatura e […]
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