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Descrizione Dettagliata:
Formaggio di capra erborinato. Pasta dal colore bianco con muffe blu in risalto, si compatta e burrosa, L’intensità è elevata, al naso sensazioni di burro e fungo, con una nota animale. Al palato note di sottobosco, erbe aromatiche, in un effluvio equilibrato e intenso.
Dimensione | |
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Confezione | Forma intera – peso medio 2,8 kg circa Mezza – peso medio 1,4 kg circa Un quarto – peso medio 0,7 kg circa Confezione 200g |
Ingredienti | LATTE di capra, sale, caglio, fermenti lattici |
Allergene | LATTE |
Dichiarazione Nutrizionale per 100g: | Energia 1745 kJ / 421 kcal, Grassi 34,2g, di cui saturi 23,8g, Carboidrati 3,2g, di cui zuccheri 0,5g, Proteine 25,0g, Sale 1,5g |
Temperatura di Conservazione | Forma Intera: +4°C/+12°C |
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