Bocconcini di Pecora

I Bocconcini di Pecora sono un prodotto sfizioso e leggero. Cremosi e ricchi di fermenti lattici, hanno un gusto delicato e gradevole.

I prodotti vengono venduti al pezzo
Pezzi: 2 x 50 g
1,80 €
Quantità


I Bocconcini sono un tipo di formaggio molle a pasta fresca privo di crosta , presenta in superficie un sottile strato bianco, umido e liscio. La pasta, bianca, ha consistenza morbida e cremosa, con un gusto leggermente acidulo, non salato con un piacevole finale dolce, dal tipico odore di latte fresco e yogurt,
Questi formaggi sono stati creati utilizzando una tecnica simile a quella del joddu sardo, quindi con una coagulazione prevalentemente acida.
Questa tipologia di prodotti può essere abbinata con olio d’oliva, pepe, sale, oppure con miele o sapa.

Confezione da 100g circa

Per ingredienti e valori nutrizionali cliccare su:

Ingredienti
LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici

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