Giglio Sardo

La tradition l'appelle Fleur du lait : Giglio Sardo : la saveur a fleuri. Produit en Sardaigne avec une selection rigoureuse de lait de brebis entier provenant d'exploitations  selectionnées . Giglio Sardo est le best seller des fromages Argiolas . Un produit exceptionnel avec une saveur inimitable.

Fromage semi-assaisonné produit avec 100% de lait sarde.

Les produits sont vendus par morceau
Forme entière: poids moyen d'environ 2,800 Kg
Demi forme: poids moyen d'environ 1,400 Kg
Un quart de forme: poids moyen d'environ 0,700 Kg
51,20 €
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Il Giglio sardo è un formaggio semi-stagionato di pecora. Al palato è leggermente granuloso , dolce e solubile, la sapidità non è elevata ma risulta comunque molto saporito. Il Pecorino ha sentori di fieno, nocciole, latte cotto. Un formaggio equilibrato con una persistenza medio lunga e un finale piacevole.

- Medaglia d'oro al premio World Cheese Awards 2016 -

Ingredienti
LAIT de brebis, sel, présure, enzymes du lait. La croûte est traitée avec les conservateurs E235 et les couleurs E150d-E160b

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Grade 
Claudio Dessi
29/10/2018

buonissimo

proedotto ottimo! Super consigliato!