Cestino Squisito
Descrizione Dettagliata:
Giglio Sardo e Perla Nera il binomio perfetto per la tavola di tutti i giorni.
Giglio Sardo – Un formaggio semi-stagionato di pecora. Al palato è leggermente granuloso , dolce e solubile, la sapidità non è elevata ma risulta comunque molto saporito. Il Pecorino ha sentori di fieno, nocciole, latte cotto. Un formaggio equilibrato con una persistenza medio lunga e un finale piacevole. – Medaglia d’oro al premio World Cheese Awards 2016 –
Perla Nera – La caratteristica crosta nera, la pasta morbida e compatta insieme alla qualità del latte proveniente dall’entroterra rendono Perla Nera il più prezioso tra i pecorini freschi Argiolas. E’ un pecorino giovane, fresco, circa un mese di stagionatura, prodotto con latte di pecora e a pasta cruda. La pasta è compatta, molto bianca e quasi priva di occhiature. I sentori sono di latte, burro fresco, erba appena tagliata, fiori freschi. Il sapore è delicato e rispecchia gli aromi, con una leggera punta di dolce che richiama il miele.
Ingredienti Giglio Sardo | LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservante E235 e coloranti E150d, E160b. |
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Dichiarazione Nutrizionale Giglio Sardo | Energia 1800 kJ / 434 kcal |
Ingredienti Perla Nera | LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile. Trattato in crosta con conservante (E235) e colorante (E172). |
Dichiarazione Nutrizionale Perla Nera | Energia 1437 kJ / 346 kcal |
Allergene | Latte |
Temperatura di Conservazione |
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